食べもの・飲みもの

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玄米を頂いたので精米機にて精米しました

私の実家に帰ったときに、新潟の新米を玄米で頂いたから持って帰る?と母から打診されまして、「持って帰る!」と即答した私。普段あまりお米を食べないのですが、新潟の米だけは別格のおいしさなので米嫌いの私でもおいしく食べられるのです。 もちろん普...
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久しぶりに和歌山のお雑煮を作ることができました

母の実家が和歌山で、小さいころから和歌山のお雑煮を食べて育ちました(父方の雑煮は全く知りません。)。ここ数年和歌山のお雑煮を食べる機会がなく、自分で作れたら作りたいとは思っていたのですが、伝統野菜の「マナ」がなかなか手に入らずずっと諦めてい...
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まずいワインをおいしいカクテルに変える技

ワインって自分の好みに合わないとなかなか苦痛な飲み物に早変わりしてしまいます。それぞれ料理に使うにしても限界があるので、おいしくないワインにあたると対処に困るわけです。ワインを使ったカクテルはさまざまありますが、家庭でも作れてしかも劇的にお...
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2016年購入した割り負けしない福袋

お正月から新しいペットを迎える異例のお正月だったため、普段元旦はあまり出歩かないのですが、近くのショッピングモールに出向きちょっとした福袋を買ってまいりました。 ミスタードーナツ福袋 1000円(税抜)のものと2000円(税抜)のも...
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大阪王将の餃子とチャーハンセット

大阪王将の餃子とチャーハンのセットを3セット頼んでみた。肩を脱臼する前に注文したのだけど、これを注文しておいたおかげで何回か食いつなぐことができて本当に助かったヨ・・・